Demi-chef de partie (h/f)

Recherche un chef de partie (H/F) pour renforcer son équipe de mi-avril à fin octobre.

Vos missions :
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
- Relayer les communications du chef auprès de votre équipe.
- Transmettre votre savoir auprès de vos commis.

Vos avantages :
- Poste logé
- 2 jours de repos consécutifs
- Coupure 2 jours par semaine.
- Mutuelle
- Comité d'entreprise
- Pointeuse, les heures supplémentaires éventuelles au-delà de 39h sont payées en fin de période.

Votre Profil :
- Vous aimez travailler les produits frais avec respect des productions locales et de la saisonnalité.
- Vous recherchez le travail en autonomie.
- Vous maitrisez les techniques culinaires de base