Publiée le Il y a 4 h
Mission du poste
Situé à Étang-Salé, La Détente est un bar tapas convivial proposant burgers maison, salades fraîches et planches à partager dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Nous recherchons un cuisinier motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à la création de plats savoureux et faits maison.
Vos missions
Préparer et dresser les plats (burgers, tapas, salades, sandwich, desserts simples).
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en place du service.
Assurer la qualité, la rapidité et la régularité des préparations.
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Gérer les stocks et les commandes de produits frais avec le responsable.
Profil recherché
CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
Première expérience en restauration (traditionnelle, bistrot ou rapide).
Autonomie, dynamisme, ponctualité et bon esprit d'équipe.
Passion pour le fait-maison et les produits frais
Conditions
Contrat : CDI - 39h/semaine
Repas - ambiance familiale
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser des événements culinaires,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
