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Pâtissier(ère)

Rouvres
CDI
Relais Et Chateaux
Pâtissier
Publiée le 10 mars
Description de l'offre

Other Nous recherchons notre Pâtissier(ère) en CDI à compter de juillet 2026 !Vos missions :Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiquesMaîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentairesVeiller à la bonne utilisation et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu'à l'hygiène et à la propreté des espaces (stockage et production)Assister le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage et l'approvisionnementSuperviser ses commis et organiser la répartition des tâches au sein de sa partieAccompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire, et participer activement au recrutementContrôler les marchandisesMettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

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