Qui sommes-nous ?
L'ASPP (Association d'Action Sociale en faveur des Personnels de la Ville de Paris), c'est plus de 40 ans d'engagement pour bien nourrir les agents de la Ville. Notre mission : gérer la restauration pour les 52 000 agents de la Ville de Paris.
Ce que ça représente concrètement ?
o 15 restaurants self + 9 points de restauration rapide
o En moyenne, 5 000 repas préparés chaque jour
o Des repas cuisinés sur place, avec des produits frais, labellisés et de qualité.
Ta mission ? Rejoindre l'équipe QHSE de l'ASPP et contribuer activement à la mise en œuvre de la politique hygiène, sécurité alimentaire et sécurité des personnes sur l'ensemble de nos restaurants.
- Prendre part activement aux audits (internes/externes) menés sur les différents sites.
- Être auditeur(trice) interne.
- Mettre en place de la documentation hygiène et sécurité sur les restaurants.
- Réaliser des audits de fonctionnement et de structure sur les différents restaurants - audits QHSE et RSE.
- Tenir à jour des indicateurs « qualité » (audits/analyses) et sur la gestion du tri des déchets.
- Aider au déploiement du Plan d'Alimentation Durable de la ville de Paris.
- Mettre en place de projets RSE au sein des restaurants.
- Suivre les certifications et labellisations de l'ASPP
o Labellisation Ecocert en cuisine, labellisation Biologique pour les établissements de restauration
o Certification Zéro plastique pour les restaurants de l'ASPP
o Démarche Mon Restau Responsable.
- Piloter les prestataires externes liés à la QHSE (laboratoire .)
- Participer à la sélection des fournisseurs et des nouvelles références alimentaires et non alimentaires.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.