Description Rejoins l'un des restaurants du groupe BMG à Colmar ! Démarrage : au plus vite 2 postes à pourvoir à pouvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge. 1 Manager Opérationnel — O'Tacos Colmar (production, encadrement, standards qualité) 1 Manager Commercial — Doz Colmar (vente, relation client, animation commerciale) O'Tacos et Doz cherchent leurs nouveaux talents. Deux concepts différents, deux postes de manager en alternance, une même philosophie : faire confiance à des profils motivés, leur donner des responsabilités réelles et les faire évoluer vite. Si tu as déjà une expérience en restauration et que tu veux passer à la vitesse supérieure, c'est le bon moment. Conditions Contrat d'apprentissage — 15 mois 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni) Rémunération : entre 780 € et 960 € nets/mois primes d'intéressement et sur objectifs Shifts en continu et en coupures — planning rotatif O'Tacos : fermeture 23h — Doz : fermeture 22h Ouvert 7j/7 Mission MANAGER DE RESTAURANT — Restauration Rapide Profil de pilotage, responsable du restaurant Encadrement et animation de l'équipe pendant le service Supervision des ouvertures et fermetures Garant(e) des standards qualité et hygiène Polyvalence sur tous les postes Suivi des objectifs et participation aux résultats du restaurant Développement des ventes et vente additionnelle Animation commerciale et satisfaction client Les missions évolueront selon la montée en compétences ! Profile Tu as déjà une première expérience en restauration — avec des responsabilités, c'est encore mieux Tu es organisé(e), fiable, à l'aise avec les clients et tu sais embarquer une équipe Tu as le sens des responsabilités et des résultats (CA, coûts, qualité) Disponible le week-end, flexible sur les horaires (continu et coupures) Règles internes Tenue de service obligatoire fournie Pas de bijoux ni faux ongles — piercings couverts par sparadrap Avantages Panier repas Mutuelle Primes sur objectifs Accompagnement pour une réelle montée en compétences Titre professionnel valorisant à la clef de niveau Bac Pro ou Bac2 selon ton profil Intégration dans un groupe de 15 établissements — vraies perspectives d'évolution CDI envisagé à l'issue du contrat pour les profils investis Date début contrat Juin Ecole partenaire Opus Aucun frais n'est à prévoir par le candidat
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