URGENT
Vous assurez la mise en place du service et la gestion des mises en place.
Vous réalisez des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
Vous choisissez les produits et contribuez à l'évolution des plats.
Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les faites appliquer au sein de votre équipe.
Vous formez vos collaborateurs et assurez l'encadrement de l'équipe de cuisine
Experience: 6 Mois
Compétences: Management de proximité,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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