DESCRIPTIF DU POSTE Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné.e par la Cuisine, créatif.ve et rigoureux.se ? Rejoignez les cuisines du Restaurant Le 1903 aux côtés de Jean Sulpice en CDD saisonnier, et vivez une expérience formatrice dans une maison Relais & Châteaux d’exception. Missions principales • Assister le Chef de Cuisine dans la conception et la réalisation des menus du Restaurant Le 1903 • Garantir la régularité, la précision et l’excellence dans toutes les préparations • Encadrer, manager et former les équipes en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine • Assurer la qualité constante de la production en respectant les standards de la Maison • Veiller à l’entretien des postes de travail et au respect des normes d’hygiène et de sécurité Avantages • Repas sur place • Mutuelle d’entreprise • Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge • Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux (Relais Team) • Possibilité de mise à disposition d'un logement • Prime de participation • Prime de parrainage • Cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : • Intégrer une Maison Relais & Châteaux emblématique • Travailler au sein d’une brigade passionnée et bienveillante • Évoluer dans une atmosphère paisible et inspirante • Être accompagné.e dans votre progression professionnelle PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé.e en Cuisine (CAP, BEP, Bac Pro,) Vous avez une expérience significative en tant que Second.e de Cuisine dans un établissement de prestige ; Vous êtes reconnu.e pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité ; Vous êtes dynamique, curieux.se et motivé.e par l'excellence ; Vous êtes disponible et à l’écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée ; Vous êtes réactif.ve avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
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