Alternance assistant chef de produits marque propre frais métiers h/f

Publiée le 05/03/2026

Mission

Intégré au sein de la Direction Alimentaire et Beauté, rattaché au pôle métier ; en lien direct avec : Fournisseurs, Responsables Qualité, Bureau Packaging, Merchandiser, Acheteur, vous êtes en charge de gérer le développement opérationnel et l’optimisation des produits aux marques Monoprix.

Vous assistez les chefs de produits responsables de l’offre du périmètre Frais Métiers dans toutes leurs missions.

Votre périmètre : produits vendus aux rayons Métiers : Boucherie/Volaille, Marée, Fruits et Légumes, Charcuterie – Traiteur & Fromages

Durant la période de votre alternance, vous aiderez à :

1. Concevoir les nouvelles recettes des collections à venir, produits en Private label ou en no name : veille concurrentielle, élaboration des briefs produits auprès des fournisseurs, gestion des appels d’offre, dégustations et retravails des recettes, négociation du prix d’achat, développement des packagings (en lien avec les services internes et agence de créa), collaboration à la mise en place des lancements magasins.
2. Suivre les performances du rayon : analyses des ventes produits, gestion de la casse et des actions diverses mises en place, etc…
Date de début souhaitée : Septembre 2026!

Profil

Formation : cursus BAC+ 5 Ecole de Commerce, Agro, marketing

Expérience : idéalement développement produit chez Distributeur ou Industriel

Qualités requises : sensibilité et intérêt pour les produits alimentaires (nombreuses dégustations !), la cuisine, les tendances en alimentaire, bon négociateur, bon relationnel (fournisseur, interne, …), capacité d’analyse, ouvert d’esprit, organisé, réactif et autonome

Excellente Maîtrise des outils Excel et powerpoint

Date de début souhaitée : Septembre 2026!

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Compétences

ORGANISÉ.E POWERPOINT ANALYSE MAITRISE EXCEL