Referent qualite alimentaire - iaa -surgelation – f/h

À propos de nous

NOTRE CLIENT:


De la terre à l'assiette, notre client cultive la fraîcheur et les arômes pour les chefs, les industriels et tous les gourmands. Acteur reconnu de l'agroalimentaire végétal, son site industriel basé dans l'Essonne (91) est au cœur de la transformation alimentaire, au sein d'une industrie agroalimentaire engagée pour la qualité et la sécurité alimentaire de produits dédiés aux Industriels, GMS et particuliers.


Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recrutons un(e) Référent(e) Qualité Surgélation en CDD pour accompagner la haute saison de production, de mars à novembre 2026.


Rattaché(e) au Responsable Qualité Première Transformation, vous êtes le garant terrain de la conformité qualité et sécurité alimentaire sur les ateliers de surgélation.


Mission

VOS MISSIONS


Votre quotidien : faire vivre sur le terrain la qualité opérationnelle IAA, au cœur de la saison, en travaillant en trinôme opérationnel avec le Pilote UAP et le Technicien de maintenance: Vous supervisez les contrôles qualité, faites vivre les bonnes pratiques d'hygiène, assurez un reporting régulier dans les ateliers de surgélation, animez la qualité au rythme de la production (réunions hebdo/mensuelles, indicateurs, alertes terrain), et réalisez des audits internes et audits de démarrage de ligne



Contrôle & libération des produits alimentaires:

· Réaliser et superviser les contrôles qualité (matières premières, produits finis, environnement, emballages)

· Valider les résultats d'analyses physico-chimiques et micro biologiques

· Assurer la libération des lots, gérer les non-conformités, dans le respect des exigences HACCP, BPH et sécurité alimentaire.

· Analyser les non-conformités, piloter les actions correctives et préventives, mesurer leur efficacité

· Participer aux qualifications de procédés (traitements de débactérisation, efficacité process)


Animation qualité & amélioration continue

· Participer aux réunions d'animation qualité (hebdo / mensuelles)

· Former et sensibiliser les équipes de production aux bonnes pratiques

· Suivre les données et analyser les indicateurs qualité

· Proposer et mettre en œuvre des actions d'amélioration continue

· Contribuer à la rédaction et à la mise à jour des procédures et tableaux de bord


Communication & Coordination

· Être le relais qualité entre production, maintenance, qualité et services supports

· Alerter et agir rapidement en cas de dérive

· Assurer un reporting clair et régulier auprès du Responsable Qualité

· Participer activement aux réunions opérationnelles et transverses


Profil

VOTRE PROFIL


· Formation : Bac +3 à Bac +5 en Qualité / Industrie Agroalimentaire (IAA)

· Expérience : Première expérience en qualité production/ qualité terrain agro-alimentaire (stage ou alternance significative acceptés si très terrain)

· Qualités : goût affirmé du terrain et de la production, rigueur, esprit d'analyse, autonomie, pédagogie, bon relationnel

· Compétences : maîtrise des outils qualité et bases de l'amélioration continue

· Langues : anglais professionnel serait un plus (pour audits, visites clients)

· Mobilité : véhicule indispensable (site non desservi par les transports)



VOS AVANTAGES

· CDD 8 mois : mars à novembre 2026

· Statut Agent de maîtrise – Forfait jours (218 jours/an)

· Rémunération : 35 K€ brut/an + prime annuelle de 3 K€

· Organisation saisonnière : 1 week-end travaillé sur 3 ou 4, avec repos compensateur

· Environnement de travail au vert, dans très beau cadre

· Poste concret au coeur de la saison avec spécial onboarding