Prêt (e) à rejoindre une entreprise créatrice d’opportunités et de challenges ? Spécialiste incontournable des produits de la mer depuis 1924, la maison REYNAUD s’est imposée comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à l’ensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition. Avec 300 collaborateurs dans le monde, la maison REYNAUD intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel en poissonnerie ainsi que le secteur de la restauration. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de vous épanouir dans un environnement stimulant, de partager votre motivation, et de vous former à notre savoir-faire et expertise. Nous recherchons notre Chargé(e) H/F d'Exploitation pour notre entrepôt 150 m2 dédié a notre Business Unit Export multi produit (Produits de la mer, Produits Carnés, Fruits et Légumes, Produits Laitiers, Epicerie Fine) sur le MIN de Rungis. Missions Principales : a) Collecte sur le Marché Réaliser les approvisionnements de marchandises directement sur le Marché de Rungis Ramasser et transporter les produits avec le véhicule mis à disposition sur le site Signaler tout écart constaté entre les bons de livraison et les marchandises disponibles b) Contrôle Qualité & Agrément Agréer la qualité des marchandises à la réception (calibre, fraîcheur, aspect, conformité) Contrôler la viabilité des produits via les DLC et DLUO et respecter la règle FIFO Refuser ou signaler toute marchandise non conforme aux standards de Maison Reynaud c) Gestion des Quais & Expéditions Préparer la marchandise en fonction des commandes de chaque client Vérifier avec les bons de livraison les marchandises préparées pour l'expédition (quantité, étiquetage, nombre de colis) gestions des documents sanitaires Assurer la gestion des rotations des quais de chargement Contrôler et enregistrer les colis restés à quai Veiller au bon déroulement des expéditions dans le respect des délais et des températures de conservation (chaîne du froid) S'assurer, en fin de chargement, de la propreté et du rangement des quais Effectuer des livraisons en véhicule utilitaire d) Traçabilité, Conformité Réglementaire & Reporting Retrouver et gérer numériquement les certificats sanitaires des marchandises Être l'interlocuteur des services phytosanitaires et vétérinaires en cas de contrôle ou de besoin Remonter les incidents de quai (anomalie, non-conformité) à sa hiérarchie Établir un reporting régulier d'activité (mouvements, incidents, indicateurs de délai) Etiquetage de certains produits si nécessaire PROFIL RECHERCHÉ Compétences techniques Connaissance des produits agroalimentaires (produits laitiers, charcuterie, fruits & légumes, viande, Epicerie Fine, Marée) Maîtrise des normes sanitaires et des règles de la chaîne du froid Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Aisance avec les outils numériques et les logiciels de gestion des commandes (type SAP) Permis de conduire valide (conduite de véhicule sur le site de Rungis) Qualités personnelles Ponctualité, intégrité, assiduité et réactivité Rigueur dans l'organisation et la gestion des priorités, notamment en horaires matinaux Bon relationnel : interlocuteur fiable pour les fournisseurs, services officiels et clients Autonomie, polyvalence et esprit d'initiative dans un environnement dynamique Expérience souhaitée Expérience significative en marché de gros, logistique agroalimentaire ou grande distribution Horaires 6h00 – 13h00 (du lundi au samedi selon planning) Environnement Entrepôts frigorifiques et quais de chargement – température Manutention régulière – colis de 0 à 25 kg EPI fournis Les petits plus : Avantages : salaire fixe, participation, tickets restaurants, prime de fin d’année… Lieu de travail : Marché International de Rungis (94)
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