Cuisinier en restauration collective (h/f)

Sous l’autorité du responsable de la restauration municipale et du chef de production, vous aurez pour missions de :

* Effectuer la préparation et la distribution sur les zones des préparations froides et chaudes selon le planning

* Effectuer le nettoyage et la désinfection de la zone de production et des matériels dans le respect strict des procédures d’hygiène selon le paquet hygiène

* Participer en équipe à la production des repas des différents secteurs concernés (scolaires, personnes âgées, centre de loisirs, gouters scolaires)

* Intervenir un week-end sur 5 à la cuisine centrale et dans un des offices des résidences pour personnes âgées : distribution des repas avec dressage à l’assiette, nettoyage et désinfection des matériels et des locaux

* Effectuer si besoin la livraison des repas en conduisant le véhicule de service (camion avec maniement du hayon) le week-end, le mercredi et les vacances scolaires



Vos conditions de travail :

* Accompagnement dans votre prise de fonctions (doublon, tutorat)

* Horaires de travail :

-> Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 6h30-14h

-> Mercredi, petites et grandes vacances : 7h-14h

-> Un week-end sur 5 de 7h30 à 14h

· Mise à disposition des équipements de protection individuelle (blouse et chaussures de sécurité)

· Rémunération de base à partir de 1890 € brut/mois

· Comité d’entreprise (COS de Fougères)

· Supplément Familial de Traitement, Forfait mobilité durable possibles sous conditions

· Comité d’entreprise (COS de Fougères)