Votre mission au quotidien …
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge d’assister le Chef de partie dans la réalisation des mets, dans le respect des standards et des directives du service, de l'Appart'City et du Groupe.
* Mettre en place et préparer des mets,
* Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Partie,
* Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie,
* Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP,
* Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition.
Le tout en incarnant et véhiculant les valeurs de notre groupe auprès des collaborateurs et de nos clients.
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