Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Bonjour,
Manpower Moulins recherche un Chef Gérant (H/F) pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective, dans le cadre d'une mission d'intérim longue durée.
Lieu : Moulins (03000) Vos missions En qualité de Chef Gérant, vous aurez pour rôle d'assurer la bonne gestion de l'établissement et la qualité des prestations culinaires. Vous serez notamment chargé de Cuisine traditionnel Élaborer les menus quotidiens, dressage à l'assiette (40 couverts / jours Superviser la préparation des plats et veiller à la qualité du service Garantir la qualité du dressage et le respect des standards Optimiser l'organisation générale du service restauration Assurer le suivi des stocks et les approvisionnements Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires 7h00 à 15h00 du lundi au vendredi Travail un week-end sur deux à terme 7 jours de RTT 1 jour de repos fixe par semaine
Rémunération Salaire brut mensuel : 2 700 13? mois après un an d'ancienneté (au prorata Prime annuelle versée selon l'atteinte des objectifs
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Gérant et maîtrisez La cuisine traditionnelle Le dressage Les outils informatiques liés à la gestion.
Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre dynamisme seront essentiels pour réussir dans cette fonction.
Vos avantages Manpower Environnement de travail collaboratif basé sur l'autonomie et la responsabilité Parcours professionnels évolutifs selon vos ambitions Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé CET rémunéré à 8 Accès au CSE, CSEC Services FASTT : garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule?
Ce profil vous correspond ? N'hésitez pas, transmettez votre CV actualisé en répondant directement à cette offre.
Marie, Martine, Emilie et Coline restent à votre écoute.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap