Descriptif du poste:
En qualité de Chef, vos missions principales sont les suivantes :
* Elaborer les cartes et menus,
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité,
* Gérer les commandes, les stocks et optimiser les coûts matières,
* Assurer la supervision, la formation et le développement des compétences des membres de la brigade (une dizaine de personnes),
* Garantir la satisfaction client de par une attention constante au détail et une rigueur de mise.
* Prime de coupure,
* Intéressement,
* Parking pour les employés.
Profil recherché:
* Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef,
* Excellentes compétences en management d'équipe et en organisation,
* Maîtrise des normes HACCP et des procédures qualité.
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