Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine du divertissement et de l'attraction, des Cuisiniers pour un buffet H/F avec un bon niveau d'allemand à Rust en Allemagne.
Missions principales :
-réparer en grande quantité des plats simples, variés et adaptés à un service en continu (entrées, plats chauds, garnitures, desserts).
- Mettre en place les postes de production avant l'ouverture du buffet.
- Assurer la cuisson et le maintien en température des préparations
- Réaliser le réassort rapide des plats au fur et à mesure du service.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et l'aspect visuel des préparations présentées.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel utilisé.
Travailler en coordination avec l'équipe de salle pour fluidifier le service
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