Accueil et conseil client : Le vendeur doit accueillir les clients avec courtoisie et les conseiller sur les produits disponibles, en leur donnant des informations sur les ingrédients, les recettes, et les spécificités des produits. Vente des produits : Il est responsable de la vente des pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits. Cela inclut la gestion de la caisse et la prise des commandes. Mise en valeur des produits : Le vendeur doit veiller à la présentation des produits en vitrine pour susciter l'appétit des clients. Un bon agencement et une mise en avant des promotions sont importants. Gestion des stocks : Il doit également s'assurer que les produits sont en quantité suffisante et informer le responsable en cas de rupture de stock. Cela inclut aussi la vérification des dates de péremption. Entretien de l’espace de vente Le vendeur est chargé de maintenir la propreté et l'ordre de la boutique, y compris le nettoyage des vitrines et des espaces de travail. Gestion des retours et des réclamations : Il doit traiter les retours de produits et gérer les réclamations des clients avec professionnalisme. Respect de la réglementation : Le vendeur doit suivre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en veillant à la bonne conservation des produits.
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