Cuisinier.ere h/f

Groupe SOS Jeunesse est le premier acteur associatif de la protection de l'enfance en France. Sa mission : éduquer et protéger enfants, adolescent·e·s et jeunes majeur·e·s en difficulté compte-tenu de leur environnement familial, social et économique. Soutien à la parentalité, accueil de mineurs et jeunes majeurs en danger ou en risque de danger, en difficultés psychologiques, alternatives à l'incarcération et accompagnement à l'insertion socio-professionnelle… Groupe SOS Jeunesse met en œuvre des moyens innovants d'aide, de soutien et d'accompagnement pour donner les mêmes chances à chaque enfant. Groupe SOS Jeunesse est une association du Groupe SOS. Rejoindre le Groupe SOS, c'est choisir un métier qui a du sens, dans une grande organisation non-lucrative qui agit pour le vivre-ensemble, en France et dans le monde. Employeur engagé, le Groupe SOS défend l'accès à l'emploi pour toutes et tous, indépendamment de l'origine, du genre, de l'orientation sexuelle, de la religion, du handicap ou du parcours de vie. Il valorise et soutient les métiers essentiels à la cohésion sociale, contribuant ainsi à un avenir plus inclusif et durable.

Description du poste et Missions

LES JEUNES DE LA RESIDENCE JEAN VILAR : cherchent leur futur(e) Cuisinier.e !
POSTE A POURVOIR en CDI, plein temps, Mantes la Jolie (78200)

Nous sommes les jeunes de la Maison d'enfants Jean Vilar, située à Mantes-la-Jolie. On a un message pour vous : notre cuisine attend son nouveau maître !

Notre foyer accueille 19 jeunes de 11 à 18 ans. Ici, on privilégie la proximité et on a la chance d'avoir des locaux bien adaptés. Il ne manque plus que vous pour faire vivre tout ça !

Ici, cuisiner, ce n'est pas seulement préparer des repas, c'est aussi nous aider à bien grandir !

Votre mission :

• Nous régaler : Préparer des bons plats (on adore découvrir de nouvelles saveurs du monde entier, mais on aime aussi les classiques !)
• Gérer la cuisine de A à Z : conception des plats, dressage, fiches recettes, gestion des stocks et des commandes. (On adore les belles assiettes !).
• Équilibre et Santé : Vous concoctez des menus variés en respectant les règles de la diététique. L'idée, c'est d'avoir de l'énergie pour toute la journée et d'arriver à manger des légumes !
• Vous créez vos propres fiches recettes et vous gérez la cuisine dans le respect total des règles d'hygiène (HACCP).
• Partager : On aimerait bien faire des ateliers avec vous pour apprendre vos secrets et cuisiner nos propres récoltes
• De la terre à l'assiette : Nous voulons mettre en place un potager ! On a besoin de vous pour nous aider à sélectionner les meilleurs aliments à planter et nous conseiller sur ce qui sera le plus savoureux à cuisiner ensemble.

Profil recherché

Ce qu'on attend de vous :

Vous savez cuisiner !
Vous êtes patient(e) et vous aimez discuter avec nous.
Vous respectez les règles d'hygiène (parce qu'on n'a pas envie d'être malades !)

Pourquoi venir chez nous ?

·     Une ambiance conviviale et dynamique.

·     De la reconnaissance : quand c'est bon, on le dit !

·     Un rythme de travail favorisant la qualité et la convivialité, loin du stress de la restauration traditionnelle.

Formation : CAP/BEP dans le domaine culinaire
Permis B exigé

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