Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab.
Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux. Missions du poste :
- Suivre le planning de fabrication établi par le responsable de l'ordonnancement et validé par le responsable production.
- Préparer les produits semi finis avant la production.
- Fabriquer les différents conditionnements de glaces (2.5 litres et 5 litres), simples ou avec inclusions
- Manager et former une équipe de 3 à 5 personnes.
- Assurer une communication fluide avec les autres services (cuisson, pâtisserie, emballage, qualité, etc.) pour garantir un processus optimal
- Participez aux réunions de production
- Valider et enregistrer les documents qualité et sécurité
- Respecter les enjeux de productivité, qualité, hygiène et sécurité
- Veiller au bon fonctionnement des machines
- Assurer le montage et le démontage du matériel et effectuer des petites opérations de maintenance.
- Appliquer les process de nettoyage et les enregistrements liés.
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