L'Endroit - Beach Club & Restaurant / Hyères : dans le cadre de son ouverture et de son développement, L'Endroit recrute un Chef Barman F/H
Vos missions
En tant que Chef Barman F/H, vous êtes responsable du bar et garant/e de l'expérience client côté boissons :
Gérer et organiser l'ensemble de l'activité du bar
Élaborer et mettre en place la carte des cocktails et boissons
Assurer la qualité, la régularité et la créativité des cocktails
Encadrer, former et motiver l'équipe du bar
Veiller à la bonne mise en place, à la propreté et à l'hygiène du bar
Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
Optimiser les coûts et limiter les pertes
Participer à l'animation et à l'ambiance du lieu
Travailler en étroite collaboration avec la direction et la salle
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef Barman ou Barman confirmé F/H
Excellente maîtrise des cocktails classiques et contemporains
Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe
Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) satisfaction client
Bonne gestion du stress et des services à fort volume
Présentation soignée et excellent relationnel
La maîtrise de l'anglais est un plus
Conditions & organisation de travail
Double shifts limités autant que possible, dans une logique de respect de l'équilibre de vie
2 jours de repos par semaine
Établissement ouvert toute l'année
Rémunération attractive selon profil et expérience
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