Restaurant de fruits de mer et de poissons près des bords de Loire propose un poste de serveur/serveuse.
Notre établissement à l'ambiance chaleureuse a une capacité de 40 couverts.
Fort de 30 ans d'expérience, notre chef de cuisine propose des produits frais et travaillés sur place.
les compétences attendues :
- Effectuer la mise en place de la salle
- Accueillir et installer la clientèle
- Conseiller la clientèle selon ses goûts
- Connaitre les vins et les fromages
- Savoir découper une sole au guéridons
- Savoir effectuer un service à l'assiette
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction de notre clientèle
- Encaisser
- Gérer les stocks
- Entretenir la salle
Notre établissement est ouvert du mercredi midi au dimanche midi.
Experience: 2 An(s) - SERVICE EN SALLE
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Veiller à la satisfaction du client,Découpe d'une sole devant le client,Connaissance des vins et des fromages
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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