Dans le cadre de la saison touristique, le restaurant du Petit Train de La Mure, concession d’EDEIS, recherche un Agent polyvalent de restauration F/H/X afin de renforcer son équipe.
Sous la responsabilité de la Responsable Restauration et après une période d’intégration à nos méthodes de travail, vous participez activement au bon fonctionnement du service, aussi bien en cuisine qu’en salle.
Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client de qualité dans un environnement dynamique et convivial.
Vos missions
Participation à la production culinaire
* Réaliser la mise en place : préparation et découpe des ingrédients
* Assister l’équipe de cuisine lors du dressage et de l’envoi des plats
* Participer au suivi des stocks et à la réception des marchandises
Service et relation client
* Préparer et mettre en place la salle avant le service
* Accueillir les clients et contribuer à un service fluide et agréable
* Préparer les boissons au bar et assurer les encaissements
* Travailler en coordination avec l’équipe cuisine et salle
Hygiène et entretien
* Assurer la plonge (vaisselle et batterie de cuisine)
* Participer au nettoyage quotidien des espaces de travail (cuisine et salle)
* Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Polyvalence opérationnelle
* Apporter un renfort aux différents postes (cuisine, salle, bar ou plonge) afin de garantir la fluidité du service
* Apporter un soutien aux équipes afin d’assurer la continuité et la qualité du service
Conditions du poste
* CDD saisonnier de 7 mois
* D'avril 2026 au 6 novembre 2026
* 35 heures par semaine
* Travail week-ends et jours fériés, selon planning
* Rémunération : 2 000 € brut mensuel
* Mutuelle et titres restaurant
📍 Lieu de travail : Monteynard (Isère)
Vous aimez les environnements dynamiques et le travail d’équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service et votre capacité d’adaptation.
Les qualités suivantes seront particulièrement appréciées :
* Sens du contact et de l’accueil client
* Esprit d’équipe et coopération
* Réactivité et organisation pendant les périodes d’affluence
* Rigueur dans l’application des règles d’hygiène
Une première expérience en restauration, en cuisine ou en service (emploi saisonnier, stage, alternance) constitue un atout, mais les débutants motivés sont également bienvenus.
Edeis Culture est un acteur majeur dans le secteur de l’exploitation de sites culturels et touristiques et un des principaux spécialistes de la gestion de sites culturels en Délégation de Service Publique (DSP).
Ainsi à ce jour, Edeis Culture assure l’exploitation et la maintenance de 6 sites culturels et 2 équipements ferroviaires (trains touristiques).
Chez Edeis, nous prônons la diversité et offrons des chances égales à toutes et tous, indépendamment de l'origine ethnique, de l'origine nationale, de l'ascendance, des croyances, du sexe, de l'orientation sexuelle, de la citoyenneté, de la situation familiale, de l'âge, du handicap ou de l'identité de genre.
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