Sous la supervision du Chef des Cuisines, vous aurez la responsabilité de la gestion complète d'une unité au sein de nos cuisines. Vous dirigerez une équipe et serez responsable de la production et de la gestion de votre stock. Expérimenté et sérieux, vous travaillerez exclusivement des produits frais. Une bonne maîtrise des normes HACCP est obligatoire.
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