Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Un de nos restaurants partenaires, situé au cœur des magnifiques Alpes françaises, recrute un(e) Sous-Chef talentueux pour renforcer son équipe de cuisine.
Le/la Sous-Chef travaillera en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine, veiller à la qualité des plats et garantir une expérience culinaire d'exception.
Missions principales
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Superviser la préparation des plats en respectant les standards de qualité du restaurant.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Veiller à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'élaboration de la carte et à la création de nouvelles recettes.
- Assurer une excellente coordination entre la cuisine et la salle.
- Expérience significative en tant que Sous-Chef dans un établissement haut de gamme.
- Solides compétences en gestion d'équipe et en organisation.
- Maîtrise parfaite du français et de l'anglais.
- Certificats de sécurité alimentaire de haut niveau exigés.
- Excellente capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.
- Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie.
- Localisation : Proche de Annecy, France
- Poste à pourvoir en CDI - Statut Agent de Maîtrise
- Rémunération : 3 205 € - 4 487 € brut/mois
- Poste logé
- Prise de poste début août 2025 en vue de l'ouverture à la mi-décembre 2025.
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