CAP Méchant recrute un(e) Boulanger(ère) confirmé(e) - CDI (39h) - La Montagne
Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'une boulangerie reconnue ? Rejoignez CAP Méchant !
*Vos missions:
*Au cœur de la production, vous serez en charge de :
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, etc.)
Réaliser les pâtes (pétrissage, façonnage, tournage.)
Conduire les fermentations
Diviser, bouler et façonner les pâtons
Assurer la cuisson des pains et viennoiseries
Défournement et contrôle qualité des produits
Participer à la décoration des produits
Veiller à l'entretien du poste de travail et du matériel
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
*Votre profil:
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en boulangerie
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques
** Envie de rejoindre une boulangerie où votre savoir-faire sera valorisé ? Postulez dès maintenant !
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