Chef / cheffe de culture viticole (h/f)

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Description

Nous recherchons pour notre Domaine Viticole Bio de 10 ha situé à Draguignan un Chef / Cheffe de culture expérimenté(e) pour tous les travaux de la vigne et de la cave pour un contrat en CDI. Rattaché directement au gérant de l'exploitation, et en contact direct avec lui, le Chef de Culture aura en charge la gestion intégrale du travail de la vigne et de son entretien afin d'optimiser la qualité de raisins et des rendements, la conduite technique du domaine dans le respect du cahier des charges des AOP Côtes de Provence. Ses principales missions seront :

1. Accomplir les différents travaux de la vigne (taille, broyage, ébourgeonnage, traitements...)
2. Le travail du sol, enrichissement, enherbement, tonte
3. L'entretien du vignoble tels que remplacement des fils, poteaux, pieds morts...
4. Les vendanges en vert si nécessaire
5. La récolte manuelle
6. Les commandes de produits phytosanitaires
7. Le suivi, la maintenance du matériel

Vous devrez manager le personnel occasionnel si nécessaire. Vous participerez également à la vinification, l'élevage, les assemblages et le conditionnement du vin. Cette liste de responsabilités n'est pas exhaustive.


Profil recherché :

H/F, de formation Bac/BTS Viti-Oeno, avec une expérience significative dans la gestion de vignoble et en cave, et une connaissance des techniques de culture de la vigne en agriculture bio. Vous maîtrisez l'ensemble des travaux manuels, êtes polyvalent(e), autonome(e), sérieux(se) et motivé(e), avec de bonnes qualités relationnelles. Nous recherchons une personne de terrain, dynamique, rigoureuse et passionnée.


Profil souhaité :


Expérience

* 3 ans


Savoirs et savoir-faire

* Techniques d'ébourgeonnage
* Techniques d'effeuillage
* Techniques de soins aux arbres ou ceps
* Techniques de taille de végétaux
* Entretenir un arbre, une plantation


Savoir-être professionnels

* Autonomie
* Organisation selon les priorités et objectifs
* Travail en équipe


Permis

* B - Véhicule léger


Informations complémentaires :

* Seniority level: Mid-Senior level
* Employment type: Full-time
* Job function: Management and Manufacturing
* Industries: Book and Periodical Publishing
#J-18808-Ljbffr