Boucher (h/f)

L'offre d'emploi

Offre publiée il y a 4 heures (le 19 janvier 2026 )

Le Groupe DLSI et son agence de Metz recrutent pour un de leurs clients, un :

Boucher (h/f)

Votre profil

- Connaissance des produits et de la chaîne du froid
- Bonne maîtrise culinaire
- Rigueur et réactivité
- Capacité à travailler en équipe et sens du service client.
- Vous êtes titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et/ou justifiez 2 ans d'expérience sur un poste similaire.

Conditions :
Démarrage rapide
Poste à pourvoir en CDI à temps complet
Travail 6 jours par semaine. Durée hebdomadaire proposée : 39.5h
Salaire brut : en fonction de l'expérience + 13ème mois

Votre mission

- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Les découper (désossage, parage...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
- Détailler, trancher ou hacher les pièces et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses
- Conditionner la viande selon les spécialités bouchères et les disposer en vitrine
- Vous pourrez également prendre les commandes des clients et les renseigner sur la provenance des viandes et des modes de cuisson
- Vous aurez à charge le nettoyage et l'entretien du plan de travail, des outils et des locaux

En passant par notre agence, vous bénéficiez d’un suivi personnalisé et d’opportunités adaptées à votre profil, en intérim comme en CDI