Sur la ville de Sainte-Geneviève-Des-Bois, un restaurant traditionnel turc, recherche un(e) chef cuisinier(e) expérimenté(e) ayant des connaissances en cuisine turques et orientales.
Le/la candidat(e) devra connaître et maîtriser :
- la préparation des entrées et spécialités turcs
- la préparation des plats gastronomiques orientaux et turcs
- la préparation des viandes et poissons ;
- la préparation des plats végétariens turcs ;
- les différentes méthodes de cuissons spécifiques
Le/la candidat(e) doit pouvoir travailler dans le respect des règles d'hygiène HACCP.
Savoir-être : Sérieux(se), ponctuel(le), autonome et passionné(e) par la gastronomie.
Poste à temps plein avec une coupure dans la journée.
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