Fromager h/f

L'entreprise :
La Laiterie du mont Aiguille, située dans la magnifique région du TRIÈVES, sud du Parc Régional du Vercors, est une entreprise familiale toute récemment reprise par le groupe DICINA. Nous mettons en avant les valeurs de l'agriculture, des circuits courts et des produits locaux de qualités. Maison DICINA, c'est un groupe à taille humaine, de 35 personnes, dans lequel nous fabriquons des fromages, à partir de notre lait et de lait collecté chez nos éleveurs partenaires. De la même manière, nous valorisons toutes nos viandes (porc, bovin, ovins) ainsi que celles de nos éleveurs partenaires en direct dans nos boucheries.
La transparence envers nos clients à travers les explications de nos métiers et de nos méthodes de production sont des valeurs fondamentales de l'entreprise.
Pour plus d'information nous nous invitons à consulter nos sites internet :
www.dicina.fr
www.fromagerie-mont-aiguille.fr
Notre laiterie, située à CLELLES à 900 mètres d'altitude, est au pied du Mont Aiguille, lieu emblématique et mythique de l'escalade en France. Elle fabrique de manière artisanale des fromages et produits frais, à base de laits de Vache (conventionnel ou BIO), Chèvre et Brebis.
Au sein d'une équipe de fromagers, vous participez à la fabrication de ces fromages, yaourts et autres produits frais.
Vos missions :
* Vous assurerez la production de fromages dans son ensemble : dépotage, moulage, démoulage, retournement, nettoyage, ...
* Vous travaillerez dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité attendues,
* Vous réaliserez les mesures de contrôle et traçabilité
* Vous veillerez au bon respect de l'outil de production et du matériel de l'atelier,
* Vous assurerez la commande des matières premières pour les fabrications et le suivi des niveaux de stocks,
Votre Profil :
* Formation en Industrie Laitière ou agroalimentaire, ou expérience longue dans le domaine
* Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se), réactif,
* Vous avez le sens des responsabilités,
* Vous souhaitez développer votre polyvalence et aimez la diversité,
* Vous aimez travailler en équipe,
* Vous avez la passion du fromage, le goût du challenge, l'envie d'entreprendre,
Horaires de travail : 39 heures par semaine, de 6h à 14h environ.
Un samedi toutes les 6 semaines de 6h à 13h.
Rémunération à définir en fonction du profil : salaire fixe, prime annuelle, intéressement, Plan Épargne Entreprise, logement possible.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 13,00€à15,00€par heure
Avantages:
* Intéressement et participation
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel