Alternance - hôte/hôtesse d'accueil - villa m

Mission

Notre histoire :

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Situé au cœur du XVème arrondissement de Paris, l'hôtel Villa M, premier hôtel parisien du groupe Paris Society est un lieu unique au monde pour partager, créer et rêver… en plein cœur de Paris.

Le Groupe Paris Society est à la recherche de son/sa futur(e) Hôte(sse) d’Accueil, en alternance, à partir de septembre 2025, pour son établissement Villa M.


Les missions principales :

Vous intégrerez le service F&B, au sein de l’équipe d’accueil. Vous incarnez l’image de l’établissement pour la clientèle et êtes garant/e du premier contact avec celui-ci. Vous assurez l’accueil physique et téléphonique de la clientèle et gérez les réservations de la restauration de l’établissement. Vous conseillé et orientez la clientèle vers les différents lieux de l’hôtel.

Être garant.e de l’accueil physique de la clientèle de la restauration l’établissement selon les standards de l’établissement

1. Être ambassadeur.drice des valeurs de l'établissement et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissement
2. Être garant.e de la gestion du vestiaire
3. Diriger les clients vers les tables qui leur sont assignées et les accompagner de leur arrivée au sein de l’établissement jusqu’à leur départ en suivant leur bien-être
4. Créer un contact personnalisé avec la clientèle tout au long de leur expérience au sein de l’établissement en se plaçant en tant que véritable conseillère sur la carte et les produits de l’établissement
5. Assurer l’entretien des supports de vente (carte, flyers, com…) et leur édition
6. Être garant.e des flux pendant les services : donner le rythme du service aux managers et chefs de rangs & accompagner les clients jusqu’à leur table
7. Être garant.e des empreintes bancaires des clients & s’assurer de la facturation des clients lors de leur no show / non venue
8. Assurer le bon fonctionnement des vestiaires de l’établissement
Assurer le traitement des réservations de l’établissement ainsi que l’accueil téléphonique de la clientèle
9. Traiter les réservations de l’établissement selon les demandes de la clientèle et les consignes données par la cheffe hôtesse
10. Assurer la réception téléphonique de l’établissement
11. Effectuer le traitement des courriels de l’établissement sous la supervision de la cheffe hôtesse
Collaborer avec l’ensemble des fonctions de l’établissement
12. Participer aux briefs d’équipes afin de communiquer aux managers de salle la composition du service (nombre de couverts, clients VIP, segmentation de la clientèle, etc…)
13. Travailler en étroite collaboration avec la chef hôtesse de l’établissement
14. Être en contact permanent avec les chefs de rang durant les services afin de tenir à jour le plan de tables et transmettre les spécificités des tables aux équipes de cuisine
15. Connaître le calendrier des évènements de son établissement
Cette liste de tâches n'est pas limitative.

Profil

Savoir-faire :

16. Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (accueil de la clientèle)
17. Connaitre la clientèle de son établissement
18. Maitriser les outils informatiques (Suite office, SevenRooms…) et téléphoniques en place dans l’établissement
19. Maitriser l’anglais (lu, écrit, et parlé), la maitrise d’une autre langue étrangère serait un plus.
20. Connaitre les différents établissements du Groupe et leurs spécificités afin d’orienter au mieux les clients


Savoir être :

21. Capacité d’organisation
22. Capacité à s’exprimer avec aisance à l’écrit comme à l’oral
23. Résistance au stress

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.