OUVRIER SPECIALISE EN FABRICATION / CHARCUTIER
Pour notre Salaison située à Bons en Chablais, nous recherchons un ouvrier spécialisé en charcuterie, autonome, rapide, sérieux et disponible rapidement.
- HORAIRES : 7H00 - 14H30 DU LUNDI AU VENDREDI
Compétences et qualités attendues :
- Expérience requise : 2 ans sur un poste similaire
- Une formation en boucherie, charcuterie ou métiers de bouche est un atout
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Excellent savoir-être, ponctualité
- Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur
Rattaché au directeur de site, vos missions sont polyvalentes :
- Préparer et transformer des viandes pour la fabrication de produits de charcuteries sèches (noix de jambon, filet mignon.)
- Assurer l'assaisonnement et la préparation des produits selon des recettes et des modes opératoires définis
- Collaborer avec votre équipe pour optimiser la production
- Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières premières
- Identifier et remonter les anomalies au responsable si nécessaire
- Réaliser le nettoyage des équipements et le rangement du poste de travail
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.