Maître d'hôtel responsable h/f

À propos du poste
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client dans notre établissement, en veillant à ce que chaque repas soit servi avec excellence et professionnalisme. Votre rôle sera essentiel pour garantir la satisfaction de nos clients et le bon fonctionnement du service.
Responsabilités
* Superviser l'équipe de service pour assurer un service fluide et efficace
* Accueillir les clients et les installer à leur table, en veillant à leur confort
* Gérer les commandes et coordonner le service entre la cuisine et la salle
* Assurer la préparation des plats et le respect des normes de sécurité alimentaire
* Former et encadrer le personnel sur les techniques de service et de manipulation des aliments
* Gérer les opérations d'encaissement et assurer la bonne tenue des caisses
* Maintenir un environnement propre et organisé dans la salle à manger
* Évaluer les performances du personnel et proposer des améliorations
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en gestion de service dans le secteur de la restauration
* Des compétences en management d'équipe et en leadership
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
* Un sens aigu du service client avec une capacité à anticiper les besoins des clients
* Une expérience en cuisine ou en préparation alimentaire serait un atout
* Des compétences en gestion des opérations de restauration, y compris la gestion des encaissements
Si vous êtes motivé(e) par l'idée de créer une expérience mémorable pour nos clients tout en dirigeant une équipe talentueuse, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 999,94€à2 500,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel