Hall de vente pédagogique de 200 m² au sein d’un établissement public d’enseignement agricole (espaces verts labélisé EcoJardin) composé d’un lycée, d’un centre de formation d’apprentis, d’un centre de formation professionnel pour adultes et d’une exploitation horticole et maraichère (Production labélisée : AB, Plante Bleue et Fleurs de France).
Les objectifs du magasin sont :
- l’écoulement de la production de l’exploitation horticole et maraichère aux particuliers accueillis sur le hall de vente
- un outil pédagogique en grandeur réel pour les apprenants de nos formations en commerce.
- la mise en avant de la production locale, artisanale et en agriculture biologique.
OBJECTIF DU POSTE : Organiser, piloter, gérer le hall de vente : VALDOIE JARDIN
Missions
construire et organiser la stratégie commerciale du hall de vente
agir en faveur de l’utilisation pédagogique du hall de vente
gérer le personnel du hall de vente (organisation du travail, fiche de poste, dialogue social)
communiquer avec les différentes équipes de l’établissement et les partenaires
organiser, mettre en œuvre des actions d’animations commerciales
participation à la mise en place de manifestions, évènements de l’établissement en lien avec le hall de vente
assurer la veille règlementaire concernant l’activité du hall de vente
conduire une concertation avec le Directeur d’exploitation la vente des ses produits au sein du hall de vente et l’articulation des activités entre les deux structures
BAC+2 minimum.
construire, animer et accompagner des projets commerciaux et pédagogiques
Rédiger des plans d’action, notes, comptes rendus
Connaissances en marketing, gestion et droit commercial (réglementation des prix)
Connaissance du marché
Maîtrise des techniques commerciales
Connaissance technique de tous les produits vendus et en particulier de ceux issus de l’horticulture et du maraichage
Maîtrise des techniques et outils de communication
Capacités relationnelles et de négociation
Maîtrise de l’outil informatique
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