Vous êtes spécialisé(e) dans la préparation et la présentation de sushis et plats japonais.
Vous sélectionnerez et préparerez les ingrédients, façonnerez les sushis et assurerez la présentation esthétique des plats, avec précision, créativité et patience.
Vous avez idéalement 3 à 5 ans d'expérience sur les sushis et la découpe. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir. 1 jour 1/2 à 2 jours de repos par semaine.
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