Nous recherchons à compter du mois d'avril, un second de cuisine (H/F) talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant "Le Bruit en Cuisine". Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats chauds et de la gestion d'une équipe de 4 personnes en cuisine.
Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats chauds selon les standards de qualité du restaurant
Gérer et superviser une équipe de 4 personnes en cuisine
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la création et à la mise à jour des menus
Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
Collaborer avec le chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine
Profil recherché :
Minimum 4 ans d'expérience en cuisine,
Excellentes compétences en gestion d'équipe
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
Créativité et passion pour la cuisine
Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe
15 JOURS DE REPOS PAR MOIS
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