Vendeur en boulangerie alternance h/f

À propos de nous

Le CFA Alterline est spécialisé dans les métiers du commerce et de la grande distribution. Grâce à son modèle d'alternance, très innovant, les alternants découvrent une nouvelle formule d'apprentissage loin des codes de l'école classique.
Obtenir des diplômes reconnus sans retourner pour autant à l'école !
Avec une approche fondée sur la bienveillance et la proximité, Alterline optimise la réussite de ton projet d’alternance via l’obtention d’un diplôme reconnu par l’Etat (Niveau CAP à BAC+2) et la réalisation d’un apprentissage, permettant l’acquisition de compétences professionnelle clés.
À la suite de cette formation, il te sera possible d’intégrer directement la vie active mais également, si tu le souhaites, de poursuivre tes études au niveau supérieur.


Mission

Tes missions

* La cuisson du pain

* L’emballage, l'approvisionnement du rayon, l'étiquetage des produits,

* Vérification des dates de consommation, contrôler l’état de conservation d’un produit périssable

* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

* L’entretien du rayon

* Accompagner le client.

* Conseiller le client



DIPLOME PROPOSE :

Selon ton profil, nous pourrons te proposer un :

* TP Employé commercial (CAP)

* TP Assistant manager d'unité marchande (BAC)

* TP Manager d'Unité marchande (BAC+2)

Les titres professionnels, délivrés par le Ministère du Travail, sont basés sur la validation des compétences professionnelles par un jury habilités par le Ministère du Travail en centre d'examen. D'une durée d'un an, ils délivrent un niveau d'étude égal aux diplômes de l'Education Nationale avec des débouchés équivalents dans la filière considérée. Par exemple un titre de niveau 4 (Bac) en filière commerciale vous donne accès à un titre de niveau 5(Bac+2) ou aux BTS MCO ou NDRC, un titre de niveau 5 (Bac+2) à l'ensemble des licences professionnelles de commerce.


Compétences mises en jeu :

* Accueillir une clientèle

* Respecter la chaine de froid et connaître les modes de conservation des produits alimentaires

* Contrôler l’état de conserve d’un produit

* Superviser la cuisson

* Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon.

* Connaître les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire

* Réaliser le balisage et l’étiquette des produits


Profil

Savoir être professionnels :

* Autonomie

* Sens de l’organisation

* Esprit d'équipe

* Bon relationnel

Spécificité :

* pouvoir être disponible et mobile pour s'adapter aux horaires du magasin, notamment tôt le matin et parfois le week-end et certains jours fériés

* profil souhaité : débutant (Ne te laisse pas décourager si tu manques d'expérience, nous nous chargeons de te former, c'est donc ta motivation qui fera la différence !)

* Contrat d'apprentissage de 35h par semaine en alternance : 27h en entreprise et 8h en formation pour une durée de 12 mois.

* Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat