Nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine traditionnelle albanaise pour préparation de spécialités authentiques (Flija, Byrek, Qebapa, Pite, desserts traditionnels, etc.).
Le poste nécessite une parfaite maîtrise des recettes traditionnelles, des techniques artisanales spécifiques et une connaissance approfondie des produits typiques balkaniques.
L'établissement est spécialisé dans la vente de produits et plats traditionnels des Balkans et s'adresse principalement à une clientèle de cette communauté.
Les missions comprennent :
- Préparation des spécialités albanaises traditionnelles
- Gestion des cuissons spécifiques
- Organisation du poste de travail
- Travail en coordination avec l'équipe de vente
Poste à temps plein. Travail en semaine et week-end.
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