Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

La Rotonde renaît à Aix-les-Bains !

Après une transformation complète, notre brasserie mythique ouvre un
nouveau chapitre et cherche ses talents pour rejoindre l’aventure. Nouveau
décor, concepts innovants, équipe dynamique : ici, chaque jour sera une
opportunité de créer, de surprendre et de faire vivre des moments
inoubliables.

Rejoindre La Rotonde, c’est participer à la renaissance d’un symbole
d’Aix-les-Bains, travailler dans un lieu historique réinventé de A à Z, et
évoluer dans une équipe motivée où chaque talent compte. Si vous aimez le
challenge, le service d’excellence et partager votre énergie, votre place
est avec nous.

Venez écrire l’histoire de La Rotonde… et faire partie d’une aventure
unique !

Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7
établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre
Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de
bienveillance, passion et agilité!

Rejoignez nous dès maintenant pour participer à la création de cette
nouvelle aventure en tant que : Assistant Manager – CDD saisonnier - 39h

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Votre contrat :

1. A pourvoir à partir de début mai
2. Type de contrat : CDD saisonnier – 39h
3. Salaire brut mensuel à partir de 21458.55€+ indemnités repas (environ
90€ par mois)
4. 2 jours de repos consécutifs
5. Plusieurs postes à pourvoir

Ce que nous offrons :

1. Remboursement abonnement transport en commun à 60% ;
2. Mutuelle d’entreprise avantageuse ;
3. Accès à la salle de sport de nos hôtels ;
4. Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos services et
établissements (Savoie, Isère, Var) ;
5. Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l’entreprise ;
6. Possibilité d’évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ;
7. Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour
nos collaborateurs ;
8. Prime de cooptation ;
9. Parcours d’intégration ;
10. Arbre de Noël pour toute la famille ;

Rattaché(e) à notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs
de garantir la qualité du service, en contribuant à une ambiance conviviale
et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes :

1. Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien
2. Animer les briefings/débriefings et assurer une communication fluide
avec la cuisine
3. Superviser la mise en place et le bon déroulement du service (salle &
traiteur)
4. Garantir une expérience client irréprochable et gérer les éventuels
litiges
5. Veiller à l’ambiance, à la propreté et à l’organisation de la salle
6. Fluidifier le service en soutenant activement les équipes sur le
terrain
7. Superviser les encaissements et contrôler les caisses quotidiennement
8. Veiller au respect des procédures commerciales et des politiques de
caisse
9. Participer aux inventaires et au suivi des stocks
10. Assurer les commandes de boissons, consommables et produits
d’entretien
11. Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
12. Signaler tout dysfonctionnement technique ou besoin opérationnel
13. Sens aigu du service client
14. Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
15. Excellentes qualités relationnelles et sens de l’écoute
16. Organisation, rigueur et gestion des priorités
17. Maîtrise des outils de caisse et de réservation
18. Proactivité et capacité à résoudre rapidement les problèmes
19. Goût pour la polyvalence et le travail en équipe
20. Présentation en cohérence avec l’image et la culture de
l’établissement
21. Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant

Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez
plus !

Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet :