Chef(fe) de partie pâtisserie (h/f)

Qui sommes-nous ? Situé sur les Bords de Marne, nous sommes une entreprise familiale composée d’un Restaurant Gastronomique ainsi qu'un service Traiteur & Evénementiel. Nous sommes une équipe jeune et dynamique. Nous avons à cœur de proposer à nos clients une expérience haut de gamme et raffinée. Dans le cadre d'une démarche plus durable, nous favorisons des produits frais issus de producteurs locaux. Le Garden recherche un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie (H/F) pour rejoindre son équipe culinaire. Ce poste en CDI à temps plein implique la préparation, la réalisation et la présentation de desserts et de pâtisseries selon les standards de qualité de l’établissement. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de la propreté de votre poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Ce poste est basé sur site à Saint-Maur-des-Fossés. Qualifications : Expertise technique : Maîtrise des techniques de pâtisserie, du dressage et de la boulangerie de base. Organisation : Capacité à gérer les stocks, à planifier la production et à travailler proprement dans un environnement exigeant. Créativité : Aptitude à créer et innover dans les recettes pour offrir une expérience culinaire unique. Compétences relationnelles : Capacité à travailler en équipe, à encadrer les commis et à maintenir une communication efficace. Autres atouts : Une certification en pâtisserie, une expérience préalable en restauration gastronomique et une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité HACCP seront fortement appréciées. Contactez-nous : 01.55.96.98.70 recrutement@le-garden.com