Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 198QSDR - Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons, pour notre enseigne 100% bio à Chambray et 100% au levain, un/une boulanger/ère pour le poste des pâtes dans notre entreprise. Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos horaires: 3H à 11H

Type de contrat: CDI
Durée du travail: 39H/semaine
Travail de nuit
Travail le dimanche

Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
* CSE
* Complémentaire santé
* 2300 brut avec les heures de nuit environ 15h

Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 3 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
* BP boulanger Cette compétence est indispensable
* Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
* Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Cette compétence est indispensable
* Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Cette compétence est indispensable
* Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Cette compétence est indispensable
* Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable


Savoir-être professionnels

* Avoir l esprit d équipe
* Etre à l écoute, faire preuve d empathie
* Etre ouvert aux changements


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

6 à 9 salariés

Boulangerie biologique spécialisée dans les farines anciennes. Artisans passionnés et soucieux du travail bien fait


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