Chef cuisinier h/f

Petit Osaka est un restaurant japonais à taille humaine qui s'engage à offrir des produits frais et de qualité. En tant que nouvel acteur dans ce secteur passionnant, nous mettons l'accent sur la qualité du service et l'amélioration continue, tout en respectant nos produits et nos clients. A l'occasion de l'ouverture de notre salle fusion nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) avec expérience, motivé et prêt à faire preuve de force de proposition.
Missions:
Préparer et cuisiner des plats japonais authentiques selon les normes de qualité de Petit Osaka.
* Gérer les opérations de cuisine pour assurer une expérience culinaire fluide et agréable.
* Superviser et former le personnel de cuisine pour maintenir des standards élevés.
* Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
* Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et améliorer le menu existant.
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes lorsque nécessaire.
* Évaluer les performances du personnel et fournir un retour constructif.
* Maintenir un environnement de travail positif et motivant au sein de l'équipe.
Qualifications
Expérience avérée en cuisine, idéalement dans un restaurant français, asiatique ou similaire.
* Compétences solides en préparation alimentaire et en gestion de cuisine.
* Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
* Capacité à diriger une équipe avec un bon sens du leadership.
* Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
* Créativité dans la conception de nouveaux plats.
* Flexibilité pour travailler dans un environnement dynamique.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€à3 800,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Lieu du poste : En présentiel