En Relation directe avec le chef boulanger, vous avez pour missions : - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division) - Assurer le suivi de la qualité des produits - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits - Veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC - Nettoyer le fournil dans sa totalité - Assister le responsable de fabrication - Rémunération selon profil - 2 jours de repos par semaine - Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% - Mutuelle d'entreprise - Panier repas - Prime annuelle
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