Au sein d'une industrie de transformation laitière, vous aurez pour missions:
La fabrication de produits laitiers (camembert, tommes) par écrémage, emprésurage, moulage, égouttage, démoulage
La fabrication des yaourts (pasteurisés, faire mélange selon processus de fabrication)
L'affinage du fromage
Découpe et emballage des produits
le conditionnement des camemberts et des yaourts (alimenter la machine, réglage, contrôle qualité)
Nettoyage et désinfection des cuves et des lignes de production
Idéalement vous avez de l'expérience dans le domaine agroalimentaire ou sur ligne de production industrielle.
Vous devez respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et les protocoles sanitaires de sécurité alimentaire
Vous porterez l'EPI (charlotte, blouse, bottes)
Horaires de journée du lundi au jeudi
Prise de poste à 6h le matin
Début de contrat dès que possible
Une période d'immersion d'une semaine au sein de l'entreprise sera nécessaire avant la prise de poste.
Experience: 6 Mois - en industrie
Compétences: Traçabilité des produits,Procédures de nettoyage et de désinfection,Modalités de stockage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Chaîne du froid,Produits alimentaires,Techniques de réglage de lignes de conditionnement,Procédés de fabrication alimentaire,Données d'activité d'une production,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Définir les données de programmation,Contrôler le conditionnement d'un produit,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Transformer des matières premières d'origine animale,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Fabrication de lait liquide et de produits frais
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