Notre client, établissement de loisirs situé dans le Grand Est crée le poste de Directeur de l'Hospitalité (H/F) afin de répondre aux enjeux de croissance de son activité. Directement rattaché(e) au Directeur Général et membre du Comité de Direction vos principales missions seront :
- Piloter le périmètre des points de restauration (2 restaurants et 10 points de vente à emporter)
- Elaboration et mise en oeuvre de l'offre de restauration afin de répondre aux mieux aux attentes des clients
- Management et développement des équipes restauration
- Garant de la performance et de la rentabilité du périmètre restauration
- Participation à l'élaboration d'une nouvelle offre d'hébergement.
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