Patissier (h/f)

Vos missions
o Réalisation de pâtisseries artisanales : entremets, gâteaux à thème, pièces montées, layer cakes, tartes, etc.
o Préparation des commandes clients selon les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP ;
o Participation à la mise en place des recettes, dressage, finitions et décorations ;
o Aide ponctuelle à la conception de recettes personnalisées pour des événements (anniversaires, mariages, réceptions...) ;
o Respect des cadences de production et des délais de livraison.

Modalités de travail
o Mission intérim
o Temps plein



Profil recherché
o Titulaire d'un CAP/BEP Pâtissier ;
o Expérience en pâtisserie de boutique ou de production est exigée (y compris en atelier centralisé) ;
o Maîtrise des techniques classiques et modernes de pâtisserie ;
o Autonomie, réactivité et capacité à s'intégrer rapidement dans une équipe déjà en place ;
o Sens du détail et de la présentation, rigueur dans l'hygiène.