Préparateur ingrédients (h/f)

Votre mission consistera à : Préparer les ingrédients à incorporer manuellement lors des fabrications, à partir des recettes pour les différents process en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, environnement et énergie

Préparation
- Lire et s'approprier des consignes
- Se servir d'un terminal informatique
- Connaître les différents ingrédients et les éventuels risques liés à leur utilisation
- Effectuer les entrées et les sorties en stock des matières premières physiques et informatiques
- Préparer les ingrédients en suivant le programme
- Rendre compte au chef de fabrication des anomalies survenues
- Détecter les dysfonctionnements (matières premières ou matériel)
- Assurer la propreté des matériels et de son poste de travail

Communication
- Respecter les consignes données par le chef de quart
- Alerter le chef de quart suite à la détection de dysfonctionnements
- Renseigner le cahier de suivi des préparations

QHSE:
- Respecter les normes qualité, d'hygiène, sécurité et environnement et énergie
- Respecter les procédures spécifiques liées à la manipulation de produits dangereux (HEM, HEP...)
- Respecter les procédures établies par le service qualité
- Signaler les situations à risques (ex: presqu'accident)
- Veiller à la qualité des préparations
Savoir compter et maitriser les unités de mesure (poids, volume, etc.)
Savoir utiliser un terminal informatique

CACES R485 cat 2 Gerbeur