Barman / barmaid (h/f)

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un
acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand
Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l’art de vivre à
la française regroupe 80 maisons d’exception : Des brasseries et
restaurants parisiens Des salons de thé Des hôtels de luxe à taille humaine
Des boutiques d’épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers
le partenariat avec Nespresso De la restauration événementielle Un domaine
agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

Nous recherchons pour notre restaurant THIOU :

1 Barman(aid) confirmé(e)H/Fen CDI.

A propos du restaurant :

Thiou, l'adresse emblématique de la Cheffe Apiradee Thirakomen, est bien
connue des Parisiens pour son âme festive et ses classiques de la cuisine
thaïe. Situé dans un cadre contemporain signé Thomas Vidalenc, notre
restaurant offre une expérience semi-gastronomique unique, mettant en avant
les meilleurs produits français de saison. Rejoignez notre équipe et
contribuez à cette ambiance chic et détendue, que ce soit dans notre salle
feutrée, sur notre patio, ou au bar prisé pour ses afterworks et ses tapas
aux influences thaïlandaises. Dans ce lieu de vie élégant et convivial,
participez à créer des moments inoubliables pour nos clients.

Missions :

1. Réaliser les cocktails classiques de la carte
2. Servir les boissons commandées par les clients
3. Assurer la tenue de la caisse
4. Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et
rangement
5. Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du
bar

1. Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme
2. Sens du service et de l'accueil
3. Passion pour les cocktails et les produits de qualité
4. Maîtrise des techniques de bar et des normes d'hygiène
5. Possède un réel esprit d'équipe
6. Créatif(ve)

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre
nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont
ouvertes aux personnes en situation de handicap.