Barman / barmaid - cdi

Description du poste


Le Grand Hôtel Roi René**** Aix en Provence Mgallery est à la recherche de son/sa prochain/e Barman - Barmaid dès à présent.

Salaire à partir de 2 226€ BRUT (à voir selon niveau d'expérience).

Envie de rejoindre une équipe motivée, et dynamique? N’hésitez pas à envoyer votre CV !

Rôle :

Vous contribuez au bon déroulement du service Bar et à la qualité des boissons, des cocktails, en plus d’animer le lieu et d’assurer la facturation et l’encaissement des clients.

Missions principales :

· Accueil et placement des clients

· Conseil des produits et services de l’hôtel

· Développement du chiffre d’affaires du point de vente, bar et piscine

· Qualité constante du service proposée

· Promotion de la carte des boissons, cocktails et plats

· Animation du bar et création d’une ambiance chaleureuse

· Facturation et encaissement des consommations

· Gestion de l’approvisionnement du bar

· Création de nouveaux cocktails pour les changements de carte

· Respect des fiches techniques des cocktails

· Recommandation de cocktails aux clients

· Aide apporter au service restauration (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)

Liste non exhaustive pouvant évoluer en fonction des saisons et des besoins de l’entreprise.




Qualifications


Votre expérience et vos qualifications :

* Bonne présentation
* Esprit d’équipe
* Connaissance des boissons, des cocktails et des plats servis
* Rapidité et efficacité
* Créativité
* Sens du service et du détail
* Respect des standards de la marque
* Disponibilité, adaptabilité et polyvalence
* Une mention complémentaire bar serait souhaitée


Informations supplémentaires


Avantages :

* Environ 180€ d'indemnités compensatrices nourriture
* 13eme mois après 1 an d'ancienneté
* Epargne salariale
* Intéressement collectif
* Mutuelle
* Carte fidélité collaborateur (HEARTIST)
* Pas de coupure