Description de l'entreprise L’Hôtel Le V de Vaujany situé sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez, est un véritable havre de paix à seulement 50 km de Grenoble. Il offre : 25 chambres élégantes et chaleureuses Un Spa Pure Altitude Une table bistronomique et raffinée Un bar/lounge cosy 2 Chalets avec 17 appartements Niché au cœur de Vaujany, l’ Hôtel Le V, est un établissement de charme offrant une expérience exclusive dans un village de montagne authentique. Notre restaurant IDA est le pilier du rayonnement de Vaujany et de l’Hôtel le V. Il est ouvert presque toute l’année (9 mois sur 12) Découvrez notre univers : ida-restaurant.fr Hôtel le V de Vaujany Description du poste Pour la saison Hiver 2025/2026 (et peut-être au-delà si affinité !), nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l’équipe de notre restaurant Bistronomique IDA, environ de 70-80 couverts par dîner Missions : Sous la direction de notre Chef de Cuisine : Superviser la brigade aux côtés du Chef Assurer le Production et l’envoi des plats Assurer la qualité, la régularité et le dressage des assiettes Manager les Fournisseurs aux côtés du Chef, Veiller au bon entretien du matériel et des locaux Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Profil recherché : Diplômé(e) en hôtellerie/restauration Expérience significative (minimum 3 ans) dans un poste similaire Passion pour la cuisine et le travail bien fait Esprit d’équipe, rigueur et réactivité Bonne gestion du stress et du rythme saisonnier Discrétion, ponctualité, assiduité Pourquoi rejoindre notre équipe ? Une ambiance de travail conviviale et professionnelle Un établissement élégant et reconnu, à taille humaine Un cadre de vie exceptionnel en montagne Conditions : Contrat 42h/semaine 2 jours de repos hebdomadaires Poste logé en appartement Indépendant Nourri pendant les heures de travail Salaire : 2 700€ à 3 700€ brut/ mois selon expérience et profil. Réf: 44f65b4b-d0d4-4705-a2b1-888b20e70f5d
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