Customer Service En tant que chef(fe) de partie en pâtisserie, vos différentes tâches seront : Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie. Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie. Participer au bon déroulement du service de ma partie (cuisson, présentation, service…). Relayer les communications du chef auprès de son équipe. Avertir mes supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service. Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration.
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