Chef de partie h/f

Les Vieilles Canailles est un établissement renommé situé à Aix-en-Provence, offrant une expérience culinaire unique à ses clients. Nous nous engageons à proposer des plats de saison préparés avec des produits de qualité et à offrir un service à la fois convivial et professionnel. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un CHEF DE PARTIE h/f. Ce poste clé au sein de notre cuisine dynamique demande une passion pour la gastronomie et un fort esprit d'équipe. Les missions principales comprennent : - Participer à la préparation et à la présentation des plats selon les recettes et normes établies - Assurer la gestion et l'organisation de votre poste de travail - Contrôler la qualité des matières premières et gérer les stocks de votre partie - Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et l'équipe pour créer de nouveaux plats et améliorer le menu - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine, capable d'évoluer dans un environnement dynamique. Le candidat idéal pour ce poste devra posséder les compétences et traits de personnalité suivants : - Expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire - Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine - Maitrise totale des techniques de bases de cuisine - Créativité et sens esthétique - Excellent sens du travail en équipe - Rigueur et respect des normes d'hygiène Salaire et avantages du poste : - Salaire mensuel brut : 2600 à 2800€ en fonction du profil - Semaine de 4 jours (8 services/semaine) - OFF Dimanche-Lundi-Mercredi - Avantages divers à discuter lors de l'entretien Si vous souhaitez rejoindre notre équipe et relever ce défi culinaire, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.